Bröd o mjöl

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Bageri och Café
Vem vill inte njuta av nybakt, väldoftande bröd tidigt på morgonen? För din skull vaknar vår bagare 3 på morgonen, blandar och knådar degen, rullar de perfekta bullarna och bröden, och ser till att de är precis som du vill ha de till ditt morgonkaffe eller ditt te om du hellre väljer det.

Några timmar senare dyker vår kreativa konditor upp. OCH där är det bara fantasin som sätter gränser - än så länge har hon inte "lyckats" göra någon kund besviken, så - välkommen att utmana henne!!.

Det vilda:
Vi har det säsongen erbjuder. Antingen har vår egen Ranjit Roy fällt djuret eller nån av hans jaktvänner. Vad sägs om rökt hjortfilé, grillat vildsvin eller en härligt fin älgstek? Antingen kan du komma hit med dina vänner och njuta av en lagad middag eller köpa gourmetråvaror och bjuda på hemma. Vi hjälper självklart till med både recept och val av tillbehör.

Vår fisk:
All vår fisk kommer från Tiraholms fisk. Fisken fångas i Bolmen, en av landets största sjöar och där använder de bara miljövänliga bottengarn.  Fiskbeståndet är rikt med ett tjugotal arter: gös, gädda, ål, abborre och lake och alla är  riktigt goda matfiskar.
All fisk fångas levande och på detta sätt säkertsälls högsta kvalité - är fisken för liten så släpps den ut igen.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vår filosofi är "inga tillsatser"

Vi är ett småskaligt livsmedelsföretag från Väskinde på Gotland.

Vår filosofi är att våra produkter skall vara fria från tillsatser, vi värmekonserverar våra produkter så som man gjorde förr i tiden. Våra råvaror är av hög kvalité och så långt det går använder vi gotländska råvaror och färska kryddor. Leverantörer av grönsaker vi använder i vår produktion odlar givetvis sina grönsaker här på Gotland och flera är ekologiska och KRAV-godkända. I våra pestosorter har vi KRAV-odlad rapsolja som ger en god nötig smak.
Våra återförsäljare: Wisby Ost, Krusmyntagården, LEVA Kungslador, ICA Atterdags, ICA Torgkassen, ICA Maxi Visby, ICA Nära Katthammarsvik, Kvinnfolki (Visby), Gotlandsfärjorna, Fältöversten SABIS (Stockholm), Högdalens Fisk & Delikatesser (Bandhagen).

Vägbeskrivning

Av Kärlek och Nyfikenhet är ledorden – Genuina värden ger kvalitet!

Fredrikssons Smakhantverk Öland AB är ett litet familjeföretag. Vi vill förena hantverk med en nyfikenhet på god mat och dryck genom att okonstlat förädla det naturen ger för att kunna ge Dig en smakupplevelse från ”Nordens Provence”. Vi utgår från öländska råvaror och inspirationen av kärlek till den öländska naturen. I kombination med småskaligt och traditionellt mathantverk kan vi erbjuda Dig en kvalitétsupplevelse. Vi använder inga tillsatser eller essenser. Äkta vara och smakupplevelser från Öland alltså!

Vi är stolt och hedrad leverantör till nobelfestigheternas Nobel Night Cap 2012.

Smakglädje - en god butik i Kalmar
Smakglädje är vår butik i Kalmar som har inriktning på lokala produkter och genuint mathantverk. Här finns egna produkter från Fredrikssons Smakhantverk och en mängd andra lokala produkter från mathantverkare inom ost, chark, kött, bröd, rapsolja och konfektyr. Butiken utgör en central för närproducerat och ger tillgänglighet till regionens produkter mitt i stan. Ambitionen är att stimulera smakintresset på god lokal mat och att synliggöra alla fina produkter och deras tillverkare direkt till dig som kund. Kanske blir ditt nästa inköp på någon av deras gårdsbutiker?

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Ostkaka, gammaldags hemost och dessertost
Från gårdens egen mjölkproduktion erbjuder vi en smakupplevelse. Vår hemlagade ostkaka ljummen med sylt och grädde eller någon av våra ostar. Gammeldags hemost, dessertost eller ost i olja.
Vill ni göra ett besök i vårt gårdscafé eller syateljé,  ring då 0140-430 54 430 66 eller se vår hemsida.
Varmt välkomna önskar familjerna Ydestrand.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Smakfullt Knäckebröd

Vårt knäckebröd skall förutom att vara nyttigt även ge en annorlunda upplevelse som smakar gott.
Vårt ordinarie sortiment av knäckebröd har en stor variation av smaker: lingon, sesam, enbär, tomat, blåbär mm. Under vissa perioder bakar vi även säsongsinspirerat knäckebröd.
Ät vårt knäckebröd till vardags eller servera på din fest. Knäckebrödet är också en uppskattad gåva.

Skorpor

Vi bakar även skorpor som blir "Nyttigt gott”. Skorporna är knaprigt goda till kaffet och de är bakade på exklusiva ingredienser: äkta smör, dinkel – inte ett enda E-medel.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Sörgården Måla ger dig goda och nyttiga knäckekex gjorda med kärlek och omtanke till god mat, bakade som gediget mathantverk. Hjälmareknäcke bakas efter ett gammalt recpet som funnits i generationer.
Sörgården Måla framställer goda produkter hantverksmässigt, som samtidigt är nyttiga och gjorda av ekologiska råvaror, med omtanke för miljön. Sörgården Måla verkar ur en vision om godare mat, matlagning som hantverk och öppna landskap. Sörgården Måla ligger i en gammal kulturbygd vid Hjälmarens norra del, söder om Arboga.
Hjälmareknäcke och Kryddknäcke tillverkas av närproducerade ekologiska produkter från lokala producenter Warbro Kvarn och Kullens Kvarn, samt Saltå Kvarn. Stenmalet mjöl från ekologiskt odlade spannmål används i bakningen av Hjälmareknäcke.  Solroskärnor, linfrön  och sesamfrön levereras från Kung Markatta. 
Återförsäljare se hemsidan.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Smakrummet,  Sundsvalls största delikatessbutik!

Välfylld butik med unikt utbud av närproducerat. Kyldisk med lokala ostar, ren-, & älgkorvar, och annat smått och gott. På hyllorna trängs svenskt småskaligt producerade livsmedel som bröd, saft, marmelad, sylt,  godis & choklad m.m. Vi har fina presenter i alla prisklasser.

Boka provsmakning! Vi dukar gärna fram provsmakning av ostar, korvar och annat gott till grupper. Kontakta oss så anpassar vi något för just er!

Besök oss på Norra Stadsberget i Sundsvall. Ett kulturhistoriskt område med vackra gamla byggnader, museum, fäbodvall och ett utsiktstorn där du kan se ut över vår vackra stad.

Olsårdens gårdsbutik säljer lamm och gris under hösten efter beställning, styckat och packat efter dina önskemål. Kom in till oss på  Smakrummet eller kontakta oss via telefon eller e-post så berättar vi mer.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vi har bageri och gårdsbutik i Hara och erbjuder dig att handla vårt goda bröd dels i vår gårdsbutik men även genom att beställa online i vår webbshop. I sortimentet har vi ca 20 olika bröd bakat på Jämtländskt mjöl av vilka vi väljer ut ca 10 olika sorter som du kan handla i webbshopen.

Under kategorin Mina olika bröd hittar du andra sorter som kan specialbeställas, slå en signal för att se när jag har möjlighet att erbjuda dessa.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Alla produkter från Ångsta kvarn är stenmalet till skillnad från industrimjöl som ofta är valsmalet. Med stenmalet menas att man river sädeskornen till mjöl med hjälp av stenar. Fördelen med det är att kornen då förblir mer intakta än vid valsmalning och då bibehåller mjölet mer av sädeskornens vitaminer och mineraler. Alla mjöler är självklart KRAV-certifierade samt certifierade med Eldrimners Mathantverk. För mer information om KRAV och Eldrimners Marhantverks certifieringar tryck på bilderna till höger.

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Vägbeskrivning

Delikatesser för alla!
Butik i anslutning till hotell Saxnäsgården. Tunnbröd och andra bröd, drycker, marmelader, te, kaffe, skorpor, renkött m m. Vläkommen!

Vägbeskrivning